Рубрики


Наиболее читаемое:

Печь для фьюзинга своими руками

Рейтинг: (1 голосов - 5.00 средняя далее...

Мебель в гостиную в современном стиле с камином

Интерьер гостиной в современном стиле – 30 далее...

Чертежи отопительных печей из кирпича

Как возвести отопительную печь из кирпича? Когда далее...

Популярное:


Еще по теме:

Отделка печи своими руками фото

Отделка печей в доме На сегодняшний день у очень далее...

Печь отопительная веста 300 отзывы

Теплодар Топ Модель 300 Доброго времени суток! Хочу оставить далее...

Печь для бани на газу своими руками

Газовые печи для бани: как выбрать и установить далее...

Мангал и печь из кирпича своими руками фото


Строительство мангалов из кирпича своими руками + чертежи и фото

Как сделать мангал из кирпича своими руками? Этот вопрос задают многие дачники и владельцы собственных домовладений. При этом они полагают, что построить своими руками хорошую садовую печь или барбекю очень сложно и без опытного печника не обойтись.

Конечно, сделать самостоятельно кирпичное строиение такого типа сложнее, нежели сварить, а тем более купить готовый металлический короб. Однако если есть некоторые навыки работы с кирпичом и хорошие чертежи, стоит рискнуть и сделать свое собственное произведение печного искусства. Итак, строим своими руками мангал из кирпича.

Чертеж мангала и схема расположения на участке

Его можно строить как отдельно стоящее сооружение — к примеру, облагородить им не использованный ранее угол сада. Но лучше планировать его там, где впоследствии вы будете отдыхать. Идеально использовать уже существующую беседку — как правило, такие сооружения стоят уже с готовым фундаментом. Важно, чтобы постройка была защищена от ветра и желательно, чтобы имела крышу для защиты от осадков. Исходя из этих пожеланий и нужно выбирать место для ее устройства.

В интернете есть чертежи и схемы разных конструкций из кирпича

Что касается того, какие выбрать чертежи, то тут все зависит от фантазии. В интернете есть чертежи и схемы разных конструкций из кирпича, выбрать можно разные виды.

Определение размеров

При сооружении кирпичного мангала одна величина должна быть постоянной — это ширина кладки. Стена кирпичного мангала не должна быть толще одного кирпича. Все остальные параметры определяются по проекту и индивидуальных потребностей.

Так, длина рабочей зоны рассчитывается, исходя из того, сколько шампуров будет размещаться на огне одновременно. На один шампур обычно отводится 10 см.

Как правило, в кирпичном мангале рабочую поверхность делают меньше, чем в металлическом. Стандартные размеры жарочной поверхности стационарного мангала — 40 (50) на 30 (35) см.

Стена кирпичного мангала не должна быть толще одного кирпича

Высоту обычно определяют по удобству — в расчете на того, кто будет обслуживать этот мангал. Обычно его делают, ориентируясь на высоту стандартной газовой плиты, однако размеры могут быть индивидуальными.

Особенности кладки

Схема кладки может быть различной. На профессиональном языке она называется порядовкой и представляет собой разные способы кладки кирпича. Самый простой из них — когда кирпич кладется с отступами в каждом ряду в одну и обратную стороны.

Важный момент: при кладке нужно учитывать особенности материала — кирпич прекрасно впитывает влагу. Поэтому заранее, накануне, его нужно замочить либо оставить в воде хотя бы на час перед кладкой. В противном случае кирпич вытянет влагу из раствора, и кладка будет непрочной.

О материалах для кирпичной кладки

Для устройства уличного барбекю лучше купить обыкновенный полнотелый красный кирпич. Можно взять также печной, но обойдется он дороже. А вот шамотным пользоваться на улице не желательно — этот тип кирпича плохо переносит постоянную влагу, которая будет в любом случае при наружном применении.

При кладке нужно учитывать особенности кирпича

Конструктивные особенности кирпичного мангала

Чертеж любого типа печи для шашлыка предусматривает некоторые конструктивные особенности. В частности, мангал должен иметь следующие элементы:

  • фундамент — если его нет изначально, то нужно залить бетонную площадку с отмостками в 10 см по всему периметру мангала, отмостку рекомендуется армировать прутками из металла. Можно уложить сначала слой мелкофракционного щебня толщиной в 15 см, затем утрамбовать его и далее выложить площадку декоративной тротуарной или иной плиткой. В любом случае, для устройства фундамента нужно вырыть прямоуголный котлован глубиной не менее 20 см;
  • подтопок с дверцей — он устанавливается на кладке в два кирпича от низа, в подтопок закладываются дрова, поэтому размеры дверцы должны быть где-то 30 на 20 см, а сам подтопок во избежании потери тепла не должен быть большим;
  • решетка-поддон под дрова — его устраивают примерно на расстоянии 70 см от земли, она снимается, лучше приобрести готовую решетку из чугуна;
  • вторая решетка для рабочей поверхности — она также будет снимаемой, ее ставят на случай разогрева готовых продуктов. Как и для первой решетка, здесь нужно предусмотреть металлические выступы либо кирпичи, выложенные вертикально.

Для устройства фундамента нужно вырыть прямоуголный котлован глубиной не менее 20 см

Дальше можно установить вертикальные стены от ветра и устроить дымоход. Впрочем, эти элементы устанавливаются факультативно и без них мангал вполне будет соответствовать своим задачам. Если же вы все же планируете построить еще и ветрозащитные стены, то они выкладываются в виде опорных колонн. на них сверху устанавливается труба дымосборника. Чтобы защитить эту конструкцию от попадания воды и снега, сверху дымоход закрывается металлическим козырьком.

Окончательные штрихи после кладки кирпича можно сделать, пройдясь по кладке наждачкой.

Обустройство территории

Теперь осталось только обустроить навес для удобства отдыхающих. Самый простой вариант — сделать беседку на столбах. Для этого можно использовать как металлические трубы, так и деревянные опоры. Дерево в обязательном порядке обрабатывают антисептическими и противопожарными составами, после чего устанавливают столбы с отступом не менее 20 см от задней поверхности мангала.

Крышу беседки делают любого типа, но интереснее смотрится шатровая крыша. Кровля шатра может быть любого типа, желательно, чтобы она совпадала по стилю с остальными строениями на участке.

Мангал коптильня из кирпича

  • Как готовится фундамент для печи
  • Зольник и под для огня
  • Коптильная камера в конструкции
  • Дополнительные советы по теме

Обычный мангал на даче стал давно уже неотъемлемой частью отдыха на природе. А вот мангал коптильня из кирпича своими руками собранная такое распространение еще не получила, хотя тенденция к популярности наблюдается очень интенсивная.

Схема монтажа мангала-коптильни из кирпича по рядам.

Судите сами: это и отличное украшение дачного участка в целом и беседки в частности, это и камин, это и та чудо-печь, что сможет порадовать вас и ваших близких деликатесами. Для строительства печи с мангалом и коптильней вам потребуются:

  • кирпич (обычный, шамотный и облицовочный);
  • глина и песок;
  • кельма;
  • листовая сталь (лучше, если это будет нержавейка);
  • металлические уголки;
  • строительный уровень;
  • болгарка;
  • сварочный аппарат.

В список был включен минимум материалов и инструментов. Количество кирпича не указано, поскольку для разных конструкций печи потребуется различное количество материала. Мы же рассматриваем самый простой и доступный вариант сооружения.

Как готовится фундамент для печи

Схема размеров фундамента для печи.

Уличная печь должна находиться на прочном фундаменте и иметь гидроизоляцию от почвы. Поэтому строить ее начинают с подготовки основания. Под сооружение потребуется выбрать грунт на квадрате, площадью в 1 кв. м на глубину 30-40 см. По краям получившегося квадрата устанавливают доски для опалубки и заливают пространство бетоном. Если вы будете делать конструкцию массивной, то фундамент желательно армировать. Высохший бетон покрывается слоем гидроизолятора.

Теперь на него необходимо уложить 2 слоя кирпича, соблюдая перевязь. Третий слой выкладывается только по контуру, делая в лицевой части небольшой промежуток. Сюда необходимо будет вставить дверку. Если у вас есть эта деталь заводского производства, то вы просто ориентируетесь по имеющемуся размеру. Не забывайте, что дверка связывается с корпусом печи за счет проволоки. Необходимо использовать для этих целей проволоку мягкую, но устойчивую к перекаливанию. Дверка проволокой крепится как в нижней, так и в верхней части. Над дверкой должен размещаться слой кирпича.

Вернуться к оглавлению

Зольник и под для огня

Следующим этапом потребуется обустроить зольник печи (место, где будут собираться остатки горения). Обычно сразу над зольником располагают колосники #8211; решетку из чугуна. Если же уличная печь будет использоваться как мангал, то колосники либо вовсе не устанавливаются, либо место им отводится в одной части жаровни, чтобы была возможность впоследствии сгрести пепел и угли.

Сам же огонь будет разводиться на той части печи, которая называется подом. Именно теперь и необходимо монтировать под. Сначала на верхний слой последнего ряда укладываются уголки из металла, которые будут поддерживать кирпичи. Первый слой можно выложить из обычного кирпича, второй слой будет подвергаться избыточным температурам, поэтому кирпич должен использоваться шамотный. Между слоями возможна пересыпка из крупнозернистого песка и шамота (маленьких частей обожженной глины). Такая мера позволит защитить все элементы из металла (уголки) от перегрева и деформации. Стенки жаровни выкладываются тоже из огнеупорного кирпича. Кладку ведут обычно, но после каждого второго слоя следует обеспечить небольшие выемки в кирпичной кладке. Это нужно для того, чтобы можно было устанавливать упоры для шампуров или решетки для барбекю на разной высоте. После 5 слоя в одну из боковых сторон делается отступ для выхода дыма. Он делается на 2 слоя кирпича. Дальше располагаются еще 2 слоя кирпича, после чего необходимо сделать верхний свод жаровни.

Вернуться к оглавлению

Коптильная камера в конструкции

Коптильня может быть выполнена как из кирпича, так и из металла.

Схема коптильни холодного копчения.

Кирпичный вариант коптильни менее предпочтителен, так как со временем кирпич накопит запахи и жир, что станет средой для развития микроорганизмов. Лучше из нержавеющей стали сварить ящик, имеющий дверку и патрубки для входа и выхода дыма. Обычно эти патрубки располагаются по диагонали шкафа, чтобы дым равномерно охватывал все пространство, и продукты коптились равномерно по всему объему.

Такой шкаф и нужно установить в конструкцию и плотно обложить его кирпичом. Над шкафом достаточно иметь 2-3 слоя кирпича. Чертежи профессиональных мастеров по кладке печей предполагают использование для коптильни эффекта термоса. Для этих целей между стенками шкафа и кирпичной кладкой укладывается слой минеральной ваты. С точки зрения физики такая мера является излишней, так как тепло от стенок печи не будет передаваться шкафу коптильни. Копчение будет вестись только за счет температуры дыма.

А теперь необходимо соединить выходной патрубок шкафа коптильни с трубой. Обычно мастера используют готовые трубы из металла или керамики. Первый вариант однозначно следует отбросить: достаточно будет трубе остыть, как саму печь трудно будет разжечь по причине образования в трубе зоны холода из-за наличия конденсата. Этот же конденсат добавит и еще одно неудобство #8211; в коптильню постоянно будет стекать влага. Для качественного копчения продуктов это очень плохо. Керамическая труба не имеет таких недостатков, поэтому ее можно использовать. Но смотрится она не очень органично с печкой, отделанной шлифованным кирпичом или плиткой. Лучше уж трубу выложить из кирпича до верхней точки. На окончании трубы потребуется разместить козырек, который будет защищать всю конструкцию от атмосферных осадков.

Вернуться к оглавлению

Дополнительные советы по теме

Уличная печь (как и любая другая) предполагает использование для кладки раствора глины. В настоящий момент его часто заменяют на специальные смеси на основе шамотной глины. И тот, и другой составы не очень надежно работают в условиях повышенной влажности. Отсюда вывод: мангал с коптилкой своими руками из кирпича должен быть сложен с крышей. Между перекрытием беседки и трубой должна быть обеспечена изоляция. Подойдет для этих целей асбестовая прослойка, укрытая металлическим козырьком, или это может быть несгораемый силикон.

По поводу обустройства тяги можно не беспокоиться: для уличной печи достаточно обеспечить перепад высоты между жаровней и верхним срезом трубы в 2 м.

Источники: http://remontdacha.ru/mangaly-i-barbekyu/mangaly-iz-kirpicha-svoimi-rukami-chertezhi.html, http://dizaindachi.ru/mangaly/mangal-koptilnya-iz-kirpicha-svoimi-rukami.html


Комментариев пока нет!

Поделитесь своим мнением

Vip-Ochag.ru © 2018 Все права защищены